Erlesen und ausbrechen der frischen Triebe

E r l e s e n u n d a u s b r e c h e n d e r f r i s c h e n T r i e b e

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Nach den vielen warmen Tagen die uns dieser Frühling geschenkt hat, wachsen die Reben wie wild.

Der nächste Schritt ist nun die vielen neuen Austriebe zu erlesen, die Stärksten bleiben, die kleinen, schwachen werden ausgebrochen.

In wenigen Tagen wachsen die Pflanzen um etliche Zentimeter, es ist eine Pracht…

Aber es macht auch bewusst das wir nicht trödeln können bei der Arbeit.

Konzentration!!!

Zählen!!!

Entscheiden!!!!

Welcher Spross darf weiter wachsen, welcher wird ausgebrochen….

Am Ende dürfen nur 10 bis 12 Triebe pro Rebstock weiter wachsen.

Nicht immer leicht zu entscheiden.

Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!