Pinot Noir, Barrique

CHF22.00
Mittleres Rubinrot, Fülle von roten und schwarzen Beeren gepaart mit feinen Röstaromen in der Nase. Kräftige Gaumenpräsenz, stützende Tannine, reife Beerenaromatik und fein integrierte Säure verleihen dem Pinot Noir viel Substanz.

Nicht vorrätig

Übersicht

Trinktemperatur:
16 – 18o C
Geeignet zu:
Vorspeisen, Fleisch- und Wildgerichten, Käse und kalten Fleisch
Klassifikation:
AOC Zürichsee
Alkoholgehalt:
12,0 Vol.%

Fermentierungszeit:
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Ernte einer kalten Maischestandzeit unterzogen, daraufhin vergoren und schonend gepresst. Anschliessend reift der Wein für 12 Monate im kleinen Holzfass.
Lage/Ort:
Chrottenbühl in Greifensee
Gekeltert bei:
Kindhauser Berghof, Wiesendangen