Wie jedes Jahr im Januar/Februar, wenn sich die Reben im verdienten Winterschlaf erholen, sind Edy und ich für einige Wochen in Afrika unterwegs. Damit wir uns dann, Ende Februar mit neuem Elan und Wärme im Herz, ans Reben schneiden machen können.

Für mich ist es eine der schönsten Arbeiten im Rebberg, sicher auch eine der Wichtigsten.

Dieses Jahr starten wir schon am 12. Februar. Anfang März können wir schon mit dem Beugen der Rebentriebe beginnen. Die letzte Rebe erhält ihre Form am 18. März….

Ab Ende April / Anfang Mai beginnt für uns die intensivste Zeit im Rebberg. Die Pflege der Rebstöcke, wie jedes Jahr.

• Auslauben
• Regulieren der Trauben
• Einschlaufen der wachsenden Triebe in die Stützdrähte
• Kappen der oberen Triebspitzen
• Bodenpflege
• etc.

Im August beginnt der Farbumschlag bei den Blauburgunder Trauben, die ersten Beeren färben sich dunkel. Je schöner das Wetter, umso schneller geht es bis Alle dunkelblau gefärbt sind und reif werden. Nun ist es ruhiger für uns, wir warten bis der Riesling&Sylvaner reif genug ist. Er ist immer der Erste den wir Wümmen.

In diesen Wochen stellen wir Wespen und Essigfliegenfallen auf. Wespen leiben die Trauben genauso gern wie wir. Sie fressen Löcher in die Beeren, an diesen Stellen kann es vermehrt zu Pilzbefall kommen, was wir natürlich verhindern wollen. 

Wespenfallen sind mit Apfelsaft und einem Schuss Spülmittel gefüllte Becher, diese platzieren wir im Abstand von ca. 20m in den Rebstöcken.

Die Ernte- Das Wümmen

Am 6. September 2025 ist es dann soweit, der R&S wird geerntet. Der Rosé folgt am 15. September, am 19. September ist dann noch der Pinot Noir an der Reihe. Es waren drei wunderbare, sonnige Tage, sehr schönes Traubengut und gut gelaunte Helfer. Was wünscht man sich mehr….

Ein erfolgreiches Rebenjahr geht dem Ende entgegen, wir sind dankbar und glücklich diesen Ort der Freude und Inspiration zu haben.

es kommen noch einige entspannte Stunden im sonnendurchfluteten Rebberg, die wir mit Freunden und Familie bei einem Glas Wein geniessen.