Den ganzen Sommer sind wir immer wieder fleissig daran die Traubenzone luftig und hell zu erhalten, das sogenannte Entlauben.
Das erreichen wir damit, dass wir Blätter entfernen die zu viel Schatten geben, es bleiben nur einige wenige Blätter zum Schutz vor Unwetter und Sonnenbrand stehen.
Da gilt natürlich nur für die Zone in der die Trauben hängen…. gesunde, schöne Blätter braucht die Rebe dringend unter Anderem,um genug Zucker in den Trauben produzieren zu können.
